Идеи по окрашиванию Пасхальных яиц

05.03.2021.
Пасхальные яйца
Пасхальные яйца
Фото – Д. Меиере

Пасху нельзя представить без окрашивания яиц. Практически в каждой семье есть свои традиции окрашивания яиц. Самый простой и часто используемый способ окрашивания яиц - это использование луковой шелухи. Но пасхальные яйца можно окрашивать и другими самыми различными натуральными материалами, получая невероятно разнообразный результат! В этой статье обобщены рекомендации сотрудников Латвийского Национального музея природы и методы, используемые для получения красивых тонов.


Несколько общих советов по окрашиванию яиц:

  • Чтобы яйца не треснули при варке, перед покраской рекомендуется выдержать их при комнатной температуре.
  • Чтобы полученный цвет стал более ярким и стойким, в воду можно добавить уксус. Однако помните, что это делает скорлупу более хрупкой.
  • Чтобы скорлупа не растрескалась, яйца рекомендуется варить на медленном огне.
  • Чтобы скорлупа не растрескалась, рекомендуется добавить в воду горсть поваренной соли.
  • Чтобы яйца после покраски стали блестящими, рекомендуется их смазать (например, растительным маслом).
  • Для заворачивания яиц очень удобно использовать женские колготки.
Krāsošanai sagatavotas olas izmantojot zeķubikses
Яйца подготовленные для окрашивания с использованием колготок.
Фото - Л. Микельсоне-Шибейка

 

Шелуха лука

За день до окрашивания шелуху лука желательно замочить и дать ей настояться.  

При окрашивании яиц может закраситься кастрюля!

Sīpolu mizas
Лук. Фото – Я. Межа
Sīpolu mizās vārītas olas
Яйца, окрашенные шелухой лука. Фото – Л. Микельсоне-Шибейка
Sīpolu mizās krāsotas olas
Яйца, окрашенные шелухой лука. Фото – Б. Крустиня

 

Красная капуста

За день до окрашивания яиц красную капусту надо нарезать и какое – то время поварить.
Держите отвар до окрашивания, чтобы он хорошо настоялся.

Во время окрашивания яиц может покраситься и кастрюля!

Яйца желательно доставать из воды тогда, когда они уже остыли ( тогда краска будет более стойкой).

Sarkanais kāposts
Красная капуста. Фото – Б. Крустиня
Ar sarkano kāpostu krāsotas olas
Яйца, окрашенные красной капустой. Фото – Б. Крустиня
Ar sarkano kāpostu krāsotas olas. Foto - P. Šķiņķe
Яйца, окрашенные красной капустой. Фото – П. Шкиньке

 

Бриллиантовый зелёный раствор

Нарежьте небольшими кусочками луковую шелуху, и оберните ею смоченное яйцо.

Для обёртывания очень удобно использовать женские колготки, в которые нужно насыпать шелухи, поместить яйцо и шелуху вокруг яйца разгладить пальцами.

Положить варить яйца и, когда они будут почти готовы, добавить в воду раствор бриллиантового зелёного.

Ar briljantzaļo šķīdumu krāsotas olas. Foto - L. Miķelsone
Яйца, окрашенные бриллиантовым - зелёным раствором.
Фото - Л. Микельсоне-Шибейка

 

Кора ольхи 

Перед окрашиванием яиц кору ольхи нарезать и варить какое–то время, добавив уксус. 

Можно использовать кору только со спиленных деревьев или сломанных веток. Если кору срезать с живого дерева, то оно может засохнуть. 

Для окрашивания яиц можно использовать и почки ольхи, тогда яйца приобретут коричневый оттенок. 

Alkšņu mizās vārītas olas. Foto - B. Krustiņa
Яйца, окрашенные корой ольхи . Фото – Б. Крустиня

 

Черника

Яйца, окрашенные ягодами черники приобретают тёмно – синюю окраску.

Можно использовать приготовленное дома варенье из черники или замороженную чернику. 

При использовании купленного в магазине варенья тон получится, скорее всего, более тусклым, поскольку оно, как правило, содержит голубику вместо черники.

Dažādas Lieldienu olas. Foto - J. Meža
Яйца, окрашенные шелухой лука и черникой. Фото – Я. Межа

 

Куркума

Яйца можно красить в концентрированном отваре куркумы, тогда они приобретут жёлтую окраску.

Для более яркого тона можно добавить уксус.

Яйца рекомендуется вынимать из воды, когда они остынут.

Ar kurkumu krāsotas olas. Foto - B. Krustiņa
Яйца, окрашенные куркумой. Фото – Б. Крустиня

 

Для окраски яиц рекомендуется использовать свежесобранные части растения.

Перед окрашиванием яиц растения рекомендуется замочить в теплой воде, чтобы они легче прилипали к яйцу.

Для окрашивания яиц рекомендуется использовать небольшие по размеру части растений интересной формы, например, сложные листья, такие как у земляники, или листья с зубчатыми краями, такими,  как у  крапивы 

Lielās nātres (Urtica dioica)
Крапива двудомная (Urtica dioica)
Podagras gārsa (Aegopodium podagraria)
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria)
Ārstniecības pienenes (Taraxacum officinale)
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)
Āboliņš (Trifolium spp.)
Клевер (Trifolium spp.)
Meža suņburkšķi (Anthriscus sylvestris)
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris)
Suņu rozes (Rosa canina)
Шиповник (Rosa canina)
Parastā virza
Звездчатка средняя (Stellaria media)
Pļavas zeltene (Lysimachia nummelaria)
Вербейник монетный (Lysimachia nummelaria)

Для окрашивания яиц можно использовать всё, что растёт в природе, если только это не охраняемое растение. 


Пролески сибирские и крокусы окрашивают яйца в голубой цвет.

Sibīrijas zilsniedzītes (Scilla siberica)
Пролески сибирские (Scilla siberica)​​​​​
Krokusi
Крокусы (Crocus spp.). Фото – Л. Гринберга

Если листочки закончились или хочется попробовать другой рисунок, то можно использовать хранящиеся дома сухие продукты – рис, овсяные хлопья и др. 

Melnie rīsi
Чёрный рис не только даёт рисунок, но и окрашивает яйца.

Удачи!